根据最新信息，以下国家已明确宣布禁用苹果手机：

俄罗斯

自2023年7月起，俄罗斯政府通过财政部、能源部、工业和贸易部等多部门联合禁令，禁止政府工作人员及部分企业员工使用苹果手机。此举主要出于对苹果产品安全风险的担忧，以及苹果拒绝配合俄罗斯政府要求安装安全软件的反击。此外，2024年7月俄罗斯教育部也加入禁令，禁止教育工作者使用苹果设备。

土耳其

土耳其计划全面禁用苹果手机，但具体实施时间和细节尚未明确。土耳其政府表示，禁用措施主要基于国家安全考虑，同时受到美土关系紧张的推动。

韩国（计划中）

韩国军方自2024年4月起探讨在军事建筑内禁止使用苹果手机，但该禁令尚未正式实施。

补充说明

中国尚未全面禁用苹果手机，但政府在推动本土品牌发展（如华为、小米）以减少对苹果的依赖。

其他国家如欧盟、巴西、荷兰等对苹果存在监管措施（如接口标准、充电器要求），但未达到全面禁用的程度。