根据搜索结果，香港购买手机最便宜的渠道及注意事项如下：

一、最便宜购买渠道

旺角电子市场

- 先达广场：

汇聚多家手机店，价格较行货便宜约1000元，适合中低端机型。 - 西洋菜街：平价电器集中地，可找到低价手机，但需注意辨别水货风险。

深水埗电器市场

- 电子产品种类丰富，价格实惠，适合预算有限的消费者。

丰泽电器连锁店

- 香港最大电器零售连锁店，覆盖铜锣湾、尖沙咀等地，提供正品手机及完整售后服务，价格较内地行货便宜。

二手苹果手机

- 香港二手苹果手机价格显著低于新机，且系统流畅，适合注重性价比的用户。

二、注意事项

价格差异与风险

- 香港行货价格比内地便宜约15%-20%，但需注意区分行货与水货，避免购买无保障产品。 - 二手手机可能存在硬件损耗或兼容性问题，建议选择信誉良好的商家。

保修与售后服务

- 部分渠道（如丰泽电器）提供官方保修，但需确认保修范围；二手机可能无保修服务。

语言与使用限制

- 香港行货手机支持中英文、繁体中文切换，但部分品牌（如苹果）锁版机型可能限制使用香港流量卡。

三、其他建议

官方渠道对比：

新机价格通常比内地低1500元，如iPhone 16港版比内地便宜1500元。- 谈判技巧：在电子市场或连锁店可尝试议价，部分商家提供附加配件优惠。

综上，结合预算与需求选择渠道，优先考虑丰泽电器、旺角电子市场或二手交易平台，同时注意风险防范。