根据搜索结果中关于苹果手机拍照性能的权威信息，以下是综合推荐：

一、当前拍照性能最佳机型

iPhone 12 Pro Max

三摄系统：1200万像素广角+超广角+长焦，传感器尺寸大，感光度高，夜景和动态范围表现卓越。- LiDAR技术：支持低光环境快速对焦和增强现实功能。- 影像芯片：搭载A14仿生芯片，优化图像处理速度和细节捕捉。

二、高性价比选择

iPhone 13 Pro

三摄系统：广角+超广角+长焦，支持ProRAW和ProRes视频录制，后期处理空间大。- 防抖技术：位移式光学防抖，抓拍速度和成片率优秀。- 内存与续航：6GB运行内存+256GB存储，满足日常拍摄需求。

三、经典旗舰机型

iPhone 11 Pro Max

三摄系统：广角+超广角+长焦，夜间模式通过智能算法优化低光拍摄。- 像素与细节：1200万像素传感器，高像素密度+手动曝光控制，适合专业级人像拍摄。- 价格优势：相比后续机型更亲民，适合预算有限用户。

四、其他推荐

iPhone 15 Pro Max：4800万像素主摄+1200万广角，图像处理技术先进，色彩还原真实。- iPhone SE：12MP单摄+数字防抖，适合基础拍摄需求，性价比高。

总结：若追求顶级性能与技术，选 iPhone 12 Pro Max；若注重性价比与多功能性， iPhone 13 Pro更优；预算有限且需基础拍摄功能， iPhone 11 Pro Max是经典之选。