根据搜索结果，小米手机中支持广角拍摄的机型及操作方式如下：

小米14 Ultra

- 广角镜头：

5000万像素超广角摄像头（等效23mm焦距），支持更宽广的风景和多人合影场景。 - 操作方式：

- 快速开启：在相机界面下方焦距调整条滑动至“0.6X”或更低数值。 - 专业模式：进入“专业”模式后，选择“W”或“UW”选项切换广角镜头。

小米15 Ultra

- 广角镜头：

5000万像素超广角摄像头（等效23mm焦距），与主摄同款传感器。 - 操作方式：

- 快速开启：在相机界面下方焦距调整条滑动至“0.6X”或更低数值。 - 专业模式：进入“专业”模式后，选择“W”或“UW”选项切换广角镜头。

小米MIX Flip

- 广角镜头：

12MP广角镜头，支持4轴光学防抖。 - 操作方式：

- 快速开启：在相机界面下方焦距调整条滑动至“0.6X”或更低数值。 - 专业模式：进入“专业”模式后，选择“W”或“UW”选项切换广角镜头。

小米CC9

- 广角镜头：

800万像素超广角镜头，支持全景自拍和魔法换天功能。 - 操作方式：

- 快速开启：在相机界面下方焦距调整条滑动至“0.6X”或更低数值。 - 专业模式：进入“专业”模式后，选择“W”或“UW”选项切换广角镜头。

总结：小米14 Ultra、15 Ultra、MIX Flip和CC9等机型均支持广角拍摄，操作方式以焦距调整或专业模式切换为主。建议根据具体需求选择搭载等效23mm超广角镜头的机型（如14 Ultra、15 Ultra）。