根据搜索结果，苹果手机相机软件中专业性最强、功能最全面的推荐以下五款：

Halide Mark II

- 专业级控制：

支持曝光补偿、直方图、峰值对焦等手动功能，提供ProRAW格式拍摄，适合专业摄影师。 - 拍摄模式丰富：包含专业模式、人像模式、夜景模式等，满足多样化需求。

ProCamera+

- 手动与编辑结合：

提供与Halide类似的手动控制，支持ProRAW格式，并内置专业级编辑工具，适合需要一站式解决方案的用户。 - 高效后期处理：支持自定义工作流、机器学习调色等高级功能，媲美桌面版Lightroom。

Camera001

- 专业模式模拟：

支持P模式、AF-C、AF-S、手动M模式，可自由调整快门速度、ISO、白平衡等参数，直逼专业相机操作。 - 滤镜与RAW支持：提供170种滤镜（如胶片、复古效果），并支持RAW格式拍摄，保留更多影像细节。

Snapseed

- 高效图像处理：

内置13种滤镜（怀旧、戏剧、复古等），支持自动校正、选择性调整、局部修饰等，适合摄影爱好者快速优化照片。 - 跨平台兼容：在iOS和Android系统均可用，方便多设备协同编辑。

Photomator

- 专业级后期工具：

功能媲美桌面版Lightroom，支持自定义工作流、机器学习调色、图层调整等，适合需要精细后期处理的摄影师。 - 移动端优势：专为iOS设计，操作流畅，适合随时随地进行专业级修图。

总结：若追求极致专业性，推荐 Halide Mark II或 ProCamera+；若侧重日常拍摄与快速修图， Snapseed和 Photomator是更优选择。