根据手机视频格式的兼容性、文件大小、适用场景及编码效率等因素，以下是综合建议：

一、主流格式特点对比

MP4

- 兼容性：

几乎所有手机及设备均支持，是视频播放的“万金油”

- 文件大小：适中，适合存储和传输

- 画质：支持H.264、HEVC等编解码器，画质表现良好

- 适用场景：日常观看、社交媒体分享、网页播放

MOV

- 兼容性：

仅苹果设备（iPhone/iPad）原生支持

- 文件大小：较大，可能超出部分平台存储限制

- 画质：优于MP4，色彩和细节更丰富

- 适用场景：苹果设备用户、专业视频编辑

AVI

- 兼容性：

部分手机支持，但老旧机型可能无法播放

- 文件大小：未压缩，体积庞大

- 画质：原始数据保留，清晰度较高

- 适用场景：对画质要求极高、存储空间充足的情况

FLV

- 兼容性：

主要支持在线播放，移动端兼容性较差

- 文件大小：中等，适合网络传输

- 画质：依赖流媒体服务器，质量不稳定

- 适用场景：在线视频平台、直播

MKV

- 兼容性：

部分手机支持，但普及度较低

- 文件大小：可容纳多种媒体数据，体积较大

- 画质：支持高分辨率，但需配合专用播放器

- 适用场景：多格式兼容需求、专业多媒体文件

二、格式选择建议

通用性优先：

MP4是最佳选择，兼容所有设备且文件大小适中

苹果设备专用：

若目标用户为iPhone/iPad，MOV画质更优

专业需求：

- 高画质且存储充足：AVI（但需注意文件大小）

- 网络传输：MP4（压缩率高）

编码优化：

使用H.264或HEVC编解码器，平衡画质与文件大小

三、其他注意事项

分辨率适配：横屏16:9适合长视频，竖屏9:16适配手机竖屏浏览，正方形1:1适合社交媒体传播

工具推荐：格式工厂、360软件箱等工具可高效转换格式

综上，MP4凭借其卓越的兼容性和实用性，是手机视频的首选格式。若需更高画质且设备支持，可考虑MOV。