根据搜索结果，拍摄视频时苹果手机的最佳选择需根据预算和需求综合考量，以下是推荐机型及核心优势：

一、 iPhone 13 Pro

影像系统：三摄系统（广角+超广角+长焦）+激光雷达扫描仪，支持ProRAW和ProRes视频录制，夜景和人像模式表现卓越。- 性能优势：搭载A15仿生芯片，图像处理和视频剪辑流畅性极佳。- 便携性：相比单反相机更轻便，适合日常拍摄。 二、 iPhone 16 Pro Max

影像升级：A18 Pro芯片+4800万像素主摄+1200万像素长焦，支持5倍光学变焦，低光环境拍摄细节更丰富。- 显示与性能：6.9英寸OLED屏+120Hz ProMotion刷新率，视频创作体验更流畅。- 适合人群：预算充足且追求专业级视频效果的用户。 三、 iPhone 12 Pro Max

经典性能：三摄系统+LiDAR技术，支持夜间模式和智能HDR，视频稳定性强。- 适用场景：日常记录、直播等对性能要求较高的场景。 四、 iPhone SE

性价比之选：A15芯片+12MP摄像头，支持4K视频拍摄，小巧便携。- 灵活拍摄：适合需要频繁外出、快速记录的用户。 总结建议：

专业创作：优先选择iPhone 13 Pro或iPhone 16 Pro Max。- 日常拍摄：iPhone 12 Pro Max或iPhone SE性价比更高。- 预算有限：二手iPhone 11 Pro系列（如Pro或Pro Max）可满足基础需求。