《原神》的手机和电脑版本发布顺序是：PC平台先于移动端发布。

《原神》是由上海米哈游网络科技股份有限公司制作发行的一款开放世界冒险游戏。游戏发生在一个被称作“提瓦特”的幻想世界，在这里，被神选中的人将被授予“神之眼”，导引元素之力。根据官方公布的信息，原神的游戏服务器确实是先在PC平台上进行开服。PC平台作为游戏的初始版本，拥有更加稳定和流畅的游戏体验。因此，官方选择在PC平台先行开放服务器，让玩家们率先享受这款充满奇幻色彩的游戏。虽然PC平台先开，但《原神》支持跨平台玩法，这意味着玩家可以在不同的设备上登录游戏，并与好友一起探险。随着游戏的不断发展，原神的移动端版本也会逐步开放，届时，移动端的玩家将能感受到这款游戏带来的奇幻之旅。