根据权威信息源综合分析，苹果手机配耳机推荐以下几款，兼顾音质、适配性和使用场景需求：

一、 AirPods系列（首选）

AirPods Pro：主动降噪技术（深度降噪25dB）、IPX4防水、无线充电、续航4.5小时，音质与降噪效果最佳，设备联动丝滑。

AirPods 3：均衡音质、无缝连接体验，适合日常使用。

AirPods 2：经典设计，续航提升，通话清晰，适合预算有限用户。

二、 Beats耳机（经典选择）

Beats Pro：运动化设计，握持稳固，续航9小时，音质富有动感，适合运动场景。

Beats Solo Pro：降噪效果突出，支持免按键操作，适合专注音乐或视频的用户。

三、 第三方高性价比耳机

Jabra Elite 75t：通话清晰，降噪优秀，续航7.5小时，适合商务和通勤。

小米Buds5：佩戴舒适，降噪与音质均衡，支持通话录音，适配度高但价格稍高。

四、 有线耳机（便捷方案）

苹果原装有线耳机：Lightning接口适配iPhone 7及以上机型，360°环绕音效，兼容多平台，性价比高。

五、 其他推荐

Bose QC45：降噪算法先进，环境音与音乐智能平衡，适合通勤等场景。

索尼WH-1000XM6：双处理器降噪系统，频段覆盖广，适合对音质要求极高的用户。

总结：优先选择AirPods Pro系列，兼顾音质与适配性；运动场景可选Beats Pro；预算有限可选Jabra或小米耳机；追求专业降噪则推荐Bose或索尼产品。