根据搜索结果，以下手机在拍照真实感方面表现突出，主要通过高分辨率传感器、光学防抖技术及专业影像算法实现：

vivo X100 Pro

- 配备蔡司APO超级长焦镜头与5400mAh电池，搭载自主研发的V3芯片，支持光线追踪技术，能呈现更真实生动的画面细节。

OPPO Find N3

- 采用超光影三主摄+哈苏人像模式，结合4805mAh大电池与67W快充，专业级影像系统确保拍摄效果接近专业单反。

华为Pura 70 Ultra

- 一英寸大底传感器+XMAGE影像算法，支持3.5倍光学变焦、100倍数码变焦及超微距拍摄，色彩还原与动态范围表现优异。

小米14 Ultra

- 徕卡四主摄组合（1英寸主摄+5倍长焦），覆盖12-240mm全焦段，支持8K视频录制，夜景与细节表现均衡。

iPhone 16 Pro Max

- 4800万像素IMX903主摄+1200万长焦，激光对焦技术提升对焦速度与画面清晰度，视频拍摄能力突出。

总结：

若追求真实感，建议优先选择搭载高分辨率传感器（如一英寸主摄）、光学防抖及专业影像算法的手机，如vivo X100 Pro、华为Pura 70 Ultra等。