根据搜索结果，华为手机中拍摄视频效果较好的机型主要集中在P系列和Mate系列，以下是具体推荐及分析：

一、 华为P系列（专业影像首选）

P40 Pro

- 视频能力：

支持4K视频录制，搭载RYYB滤光阵列和潜望式镜头结构，DxOMark影像评测达112分，夜景和细节表现突出。

- 优势：专业级传感器（1/1.28英寸）+ 4摄像头组合（超感光主摄+超广角+长焦），适合多种拍摄场景。

Pura 70 Ultra

- 视频能力：

支持超高速风驰闪拍，配合机械式伸缩镜头（1英寸超大底），可捕捉动态场景如飞鸟、赛车等，画质清晰且色彩饱满。

- 优势：专业级光学变焦（10倍）+ 机械镜头设计，媲美单反相机拍摄体验。

Pura 70 Pro

- 视频能力：

高性价比选择，支持光圈调节和多种拍摄模式，适合日常及专业需求。

- 优势：5000万像素超聚光主摄+超广角+超长焦三摄组合，兼顾画质与续航。

二、 华为Mate系列（商务与综合性能强）

Mate 60 Pro

- 视频能力：

支持超聚光夜视长焦，低光拍摄表现优异，配合120Hz OLED屏，视频流畅度与画质均衡。

- 优势：5000万像素超光变主摄+超广角+超长焦三摄组合，兼顾专业拍摄与日常使用。

Mate 30 Pro

- 视频能力：

支持4K视频录制，搭载麒麟9000处理器，性能与影像协同优化，适合高帧率视频创作。

三、 其他推荐机型

nova系列：如nova 2s，以高颜值和逆天拍照功能著称，适合日常拍摄，但专业视频能力相对有限。

总结：若追求专业视频拍摄，优先选择P系列（P40 Pro/Pura 70 Ultra/Pura 70 Pro）；若侧重商务场景或综合性能，Mate系列（Mate 60 Pro/Mate 30 Pro）更合适。