关于苹果手机哪个颜色最保值，并没有一个统一的答案，因为保值率可能受到多种因素的影响，包括市场供需、消费者偏好、品牌形象以及手机的总体状况等。不过，根据现有的信息，我们可以总结出以下几种颜色在保值方面表现较好的情况：

经典黑色：

经典黑色是苹果手机中最为经典的颜色之一，其保值率一直较高，仍然受到消费者的喜爱。

亮白色：

亮白色是一种清新、时尚的颜色，深受年轻消费者的喜爱，其保值率也相对较高。

玫瑰金：

玫瑰金是一种高贵、典雅的颜色，其保值率也相对较高，尤其在高端市场上备受青睐。

紫色：

紫色是一种神秘、浪漫的颜色，其保值率也相对较高，在一些特定场合下，紫色手机具有一定的收藏价值。

红色：

红色是一种充满活力的颜色，适合喜欢大胆、醒目颜色的用户。虽然红色是相对小众的颜色，但其保值性可能相对较低。

黄色：

黄色是一种富有活力的颜色，是一种更为独特的选择。然而，黄色可能会随着时间推移而显得过时，保值度可能会相对较低。

白色：

白色简洁明快，适合喜欢清新外观的用户。白色在二手市场中通常具有更高的需求，因此保值性较好。

综合来看，经典黑色、亮白色和玫瑰金是苹果手机中保值率较高的颜色。消费者在选择手机颜色时，可以根据自己的喜好和需求进行选择，同时也可以关注市场供需关系、消费者偏好和品牌形象等因素，以便更好地了解手机保值率的情况。