李白的经典诗句中，赞美“酒”的主题贯穿其多首作品，以下为最具代表性的五类：

一、借酒抒怀类

《将进酒》

- “人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”：以黄河之水喻人生短暂，强调及时行乐。

- “天生我材必有用，千金散尽还复来”：借酒消愁，展现豁达人生观。

《月下独酌》

- “天若不爱酒，酒星不在天”：以夸张手法表达对酒的痴迷。

- “但得酒中趣，勿为醒者传”：强调酒中真趣，超越世俗。

二、酒与离别类

《金陵酒肆留别》

- “但使主人能醉客，不知何处是他乡”：借酒消解离愁，突出酒的慰藉作用。

《客中行》

- “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”：以酒喻故乡情，烘托漂泊感。

三、酒与哲理类

《把酒问月》

- “唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”：借酒与月对话，探讨人生与宇宙的哲理。

《山中对酌》

- “两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”：以自然意象表现酒与友情的纯粹。

四、酒与自我期许类

《行路难》

“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”：借酒抒发壮志未酬的愤懑。

总结：

李白的酒诗多以酒为媒介，表达情感、哲理或人生观，其中《将进酒》《月下独酌》等作品因意境深远、语言豪放成为经典。