根据搜索结果，关于摆摊喝酒的经典短句可归纳为以下五类，结合权威性和时效性信息整理如下：

体现豪爽与豁达

- "东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁!"（表达畅快淋漓的饮酒态度）

- "百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。"（强调及时行乐的哲理）

反映社交与情感

- "酒逢知己饮，诗向会人吟。"（突出朋友间的情感共鸣）

- "一杯敬过去，一杯敬过不去。"（用酒喻人生起伏）

幽默自嘲风格

- "输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。"（展现摊主与顾客间的互动）

- "一喝就倒，官位难保。"（以夸张手法表达压力）

生活哲理类

- "酒能使人麻痹，把一切变的那么不真实。"（隐喻现实与虚幻的界限）

- "清晨的粥只能填满胃，深夜的酒却能填满心。"（对比物质与精神需求）

场景化表达

- "商品经济大流通，开放搞活喝两盅。"（结合经营场景的幽默）

- "雨疏风骤，残酒未走。"（营造氛围的诗意表达）

以上短句可根据具体场景灵活选用，既适合摊主与顾客互动，也能体现饮酒文化中的情感与哲理。