关于卫校哪个专业不收手机的问题， 没有找到明确的信息。不过，根据一些回答，可以推测在卫校中，手机管理通常是比较严格的，无论是在中专还是大专层次的教育中。手机通常会在上课期间被收起，等到休息时间再发放。因此，可以理解为卫校的所有专业都可能实施这样的手机管理措施，而不是特定于某个专业。

如果您需要了解更具体的信息，建议直接联系您所感兴趣的卫校，以获取最准确的政策和规定。