根据搜索结果，以下是综合性能、护眼特性及用户评价的墨水屏手机推荐：

一、性能与护眼表现突出的型号

海信A7

- 处理器：骁龙665（虎贲T610）

- 屏幕：6.13英寸300PPI墨水屏，0频闪、0蓝光

- 特点：兼顾阅读与手机功能，支持5G全网通、红外遥控、NFC等，被评价为“手机和阅读两不误”。

Bigme HiBreak Pro

- 处理器：天玑1080（6nm制程）

- 屏幕：6.13英寸300PPI墨水屏，支持5G全网通

- 特点：8GB+256GB存储，支持红外遥控、NFC，采用自研SSS级刷新模式，残影减少50%以上。

二、高性价比选择

海信A5 Pro CC

- 处理器：骁龙439

- 屏幕：5.84英寸

- 特点：支持双卡双待、4G网络，适合预算有限的用户。

文石Tab8系列

- 类型：电子书阅读器（墨水屏平板）

- 屏幕：7.8英寸

- 特点：支持多任务分屏、开放系统，适合重度阅读爱好者。

三、其他值得关注的品牌与型号

三星Galaxy S24：

虽非专用墨水屏手机，但采用超视觉影像技术，护眼模式优秀，适合综合需求。

海信HiReader Pro：6.13英寸300PPI屏幕，适合纯阅读场景。

四、选购建议

护眼优先：海信A7、HiBreak Pro

性能需求：海信A7、HiBreak Pro（性能更强）

预算有限：海信A5 Pro CC、文石Tab8系列

特殊需求：双屏功能可选海信A6L

以上推荐综合了最新技术、用户口碑及实际使用体验，可根据个人需求选择。