根据搜索结果，苹果手机中自拍效果最佳的手机主要集中在以下几代，具体表现因场景和需求而异：

一、 iPhone 14 Pro Max（2022年发布）

硬件配置：采用4800万像素主摄+4800万像素超广角+1200万像素潜望长焦三摄组合，支持高分辨率拍摄和变焦功能。

成像能力：直出冷白皮效果，肤色还原精准，适合户外自拍和人像拍摄。

视频性能：支持8K视频录制，防抖性能优异。

二、 iPhone 13 Pro（2020年发布）

硬件配置：三摄系统（广角+超广角+长焦），搭载LiDAR激光雷达技术。

成像能力：夜景模式表现突出，噪点控制优秀，智能HDR 3功能提升画面层次感。

视频性能：支持4K视频录制，防抖和色彩表现均衡。

三、 iPhone 12 Pro Max（2019年发布）

硬件配置：三摄系统（广角+超广角+长焦），配备先进的影像传感器和深度学习算法。

成像能力：低光环境对焦快速，夜间模式清晰度极高，智能HDR 3功能显著。

视频性能：支持4K视频录制，防抖和色彩表现优秀。

四、 iPhone 8 Plus（2017年发布）

硬件配置：单摄系统，但通过软件优化（如人像模式）实现较好效果。

成像能力：自带柔焦功能，背景虚化自然，复古风格突出。

视频性能：支持1080p视频录制。

五、 iPhone 6s Plus（2015年发布）

硬件配置：单摄系统，支持3D Touch和人像模式。

成像能力：前置摄像头优化较好，适合自拍和视频通话。

视频性能：支持1080p视频录制。

六、 iPhone 16 Pro Max（2024年发布，信息有限）

硬件配置：预计搭载4800万像素主摄+超广角+潜望长焦组合。

成像能力：未发布具体参数，但预计延续Pro系列的高水准。

选择建议：

日常自拍：优先考虑iPhone 14 Pro Max或iPhone 13 Pro，兼顾清晰度与色彩表现。

专业摄影：iPhone 12 Pro Max在低光和动态范围表现最佳。

复古风格：iPhone 8 Plus的柔焦效果和经典设计适合特定场景。

预算有限：iPhone 15 Pro Max性能强劲，但需权衡新旧设备差异。

以上推荐综合了硬件配置、成像算法及用户实际体验，可根据具体需求选择最合适的机型。