小米手机的代工企业及生产布局如下：

一、主要代工企业

富士康

是小米最大的代工厂之一，负责小米手机的主要组装和测试工作。富士康拥有全球领先的电子制造能力，为包括苹果、三星等国际品牌代工，其严格的质量控制体系确保产品符合小米的高标准。

南京英华达

主要负责小米手机中低端机型的硬件制造，尤其是红米系列。作为台资企业，南京英华达在主板生产、组装等环节具有专业优势。

二、其他相关说明

零部件供应商：

小米的屏幕、芯片等核心零部件部分由三星、华为、高通等国际厂商提供。

生产布局：小米手机生产地覆盖中国多个城市，包括南京、廊坊、武汉、苏州等地，同时印度也设有制造基地。

生态链企业：小米通过投资生态链企业（如汇婷精密、大疆创新）实现部分零部件自产，但整体代工仍以富士康和英华达为主。

三、质量与供应链管理

小米通过垂直整合供应链，与代工厂建立紧密合作机制，包括优先供货、成本控制等合作条款，确保产品质量和交付效率。所有代工厂均需通过小米严格的质量检测标准。

综上，小米手机主要依赖富士康和南京英华达代工，同时整合全球资源优化生产布局。