根据搜索结果，华为手机中运行速度较快的系统主要有以下两个方向：

一、HarmonyOS NEXT（鸿蒙系统）

性能优势

- 官方宣称比安卓系统快60%，流畅度表现突出，无延迟或卡顿。

- 采用全新架构设计（方舟引擎）和智能分配内存机制，提升多任务处理能力。

智能化体验

- 智慧助手小艺升级至盘古大模型，具备更强的感知和推理能力，支持语音控制、场景优化等功能。

- 系统安全性提升显著，采用分级安全架构，减少权限弹窗，降低隐私泄露风险。

适用场景

- 适合注重流畅性、多设备互联及隐私保护的用户，尤其是华为全系旗舰机型（如P系列、Mate系列）。

二、EMUI（基于Android系统）

优化能力

- EMUI 10.1（基于Android 10）搭载麒麟990 5G处理器，多任务管理优化，支持同时运行多个应用。

- 通过《小白测评》等专业测试，搭载该系统的华为Mate30系列成为当时运行速度最快的安卓旗舰机。

续航与稳定性

- 4200mAh大容量电池续航持久，系统稳定性高，适合长时间使用。

- 优化了后台进程管理，降低电量消耗。

兼容性

- 作为基于Android的深度优化系统，能较好适配旧机型，部分用户反馈更新后流畅度提升显著。

总结建议

优先选择HarmonyOS NEXT：

若追求极致流畅性、智能化体验，并且使用华为全系设备，鸿蒙系统是更优选择。

考虑EMUI系列：若依赖现有安卓生态、注重续航稳定性，或使用非华为旗舰机型，EMUI 10.1及以上版本表现优异。