根据搜索结果，目前公开信息中提到的具备防水性能且支持火锅场景拍照的手机是 努比亚Z70 Ultra。该机型展示了以下特点：

行业最高等级防水性能

努比亚Z70 Ultra通过了直接丢入煮开火锅的极端测试，捞出后仍能正常使用，具备IP68级防水能力，可应对日常生活中的泼水、溅水等场景。

视频演示与开箱体验

努比亚总裁倪飞在社交媒体发布的视频中，不仅展示了手机在水中开箱和拍照的功能，还通过实际场景验证了其防水性能。

注意事项：

虽然Z70 Ultra的防水性能强劲，但煮开火锅属于极端场景，日常使用中普通防水手机即可满足需求，该功能更多提升特殊场景下的使用信心。- 若需在火锅等高温环境中使用手机，建议参考厂商官方建议的防水等级和使用说明，避免因过热影响设备性能。