根据最新市场数据和产品发布情况，苹果手机流行颜色可分为以下几类：

一、经典永不过时色系

黑色

几乎每代iPhone均提供黑色版本，凭借低调内敛的质感和商务适用性，长期占据市场主导地位。二手市场保值率最高，是苹果最经典的颜色。

白色

清新简洁的外观设计，近年调色更偏向暖色调，受到追求简约风格用户的青睐。

蓝色钛金属

2015年首次推出的钛金属材质蓝色，凭借时尚感与高级感，成为iPhone 15 Max等高端机型的热门色彩。

二、近年新流行色系

沙漠色

iPhone 16 Pro系列新增配色，介于橙色与金色之间，兼具时尚感与高级感，预售期间热度较高。

紫色

- 普通版iPhone 14为经典紫色，Pro系列升级为渐变紫，因独特外观成为新机型的标志性颜色。

香槟金

淡雅的粉红色调色，兼具优雅与奢华感，适合追求低调奢华的用户。

三、其他热门颜色

青色：

iPhone 16系列新增配色，但市场接受度相对较低。

红色：部分用户因节日或个性化需求选择，但非主流色系。

四、颜色选择建议

商务场景：优先考虑黑色或深空灰。

时尚需求：沙漠色、紫色、香槟金更具个性。

保值考虑：黑色和白色长期保值率更高。

综上，苹果手机颜色选择需结合使用场景与个人风格，经典色系与当季流行色系各有优势。