根据搜索结果，苹果手机中拍照效果突出的机型主要集中在以下几代，具体推荐如下：

一、当前旗舰机型（2024-2025年）

iPhone 12 Pro Max

- 三摄系统：

1200万像素超广角 + 1200万像素广角 + 1200万像素长焦，支持LiDAR扫描，提升低光对焦和深度感知能力。

- 影像技术：智能HDR 3和ProRAW格式，增强动态范围和后期处理空间。

iPhone 13 Pro Max

- 传感器升级：

4800万像素主摄 + 1200万像素超广角 + 1200万像素长焦，感光能力更强。

- 专业模式：ProRAW和ProRes格式，支持更高画质录制和精细调色。

iPhone 14 Pro Max

- 相机模组：

4800万像素主摄 + 4800万像素超广角 + 1200万像素长焦，超广角画质显著提升。

- 感光性能：感光能力进一步优化，暗光表现更佳。

二、经典机型推荐

iPhone 11 Pro Max

- 夜景能力：

首次引入超广角镜头+长焦组合，夜间模式表现突出，色彩还原精准。

- 手动调节：支持手动曝光和更高像素密度，细节展现更丰富。

iPhone 12 Pro

- LiDAR技术：

低光环境对焦更快，夜间模式清晰度更高。

- 智能HDR 3：生成层次感更强的画面，细节更饱满。

三、选择建议

预算有限：iPhone 11 Pro Max（二手市场性价比高）。

追求画质：iPhone 12 Pro Max或iPhone 13 Pro Max。

最新体验：iPhone 14 Pro Max（2025年发布，功能最全面）。

四、后期修图工具推荐

Snapseed：操作简单，滤镜丰富，适合风光和人像摄影。

VSCO：自然色调滤镜，适合快速调整照片风格。

Lightroom：专业级编辑工具，适合批量处理和精细调色。

综上，若注重综合性能与最新技术， iPhone 12 Pro Max是当前最佳选择；若偏好高像素与专业画质， iPhone 13 Pro Max更值得推荐；而经典机型则适合预算有限或偏好经典体验的用户。