根据搜索结果，具备白屏功能（灰白色显示模式）的手机品牌及型号如下：

一、华为手机

系统级白屏模式

华为手机可通过系统设置开启“模拟颜色空间”功能，将屏幕显示为灰白色，主要应用于色盲/色弱用户群体。

- 操作路径：设置 → 系统与更新 → 开发者选项 → 模拟颜色空间 → 关闭

二、其他品牌相关说明

三星手机

三星部分机型（如Galaxy S系列）在系统故障或内存不足时可能显示白屏，但此为异常情况，需通过强制重启或维修解决。

苹果手机

无原生白屏功能，但可通过强制重启解决部分系统错误导致的白屏问题。

其他品牌概念机

- 联想S800：

作为2009年概念手机，采用透明屏幕设计，但仅支持黑白显示，与现代白屏功能不同。

- 索尼爱立信Xperia Pureness：同为概念机，具备透明显示屏，但同样仅限黑白显示。

三、总结

若需主动开启灰白色显示模式， 华为手机提供了系统级设置选项；若遇到白屏异常，建议优先通过强制重启或专业维修解决。其他品牌需根据具体机型判断是否支持类似功能。