根据搜索结果，以下是专业模式表现突出的手机品牌及型号推荐，综合硬件配置、参数调节能力和用户反馈进行对比分析：

一、华为手机

P系列

- P40 Pro：

算法优化突出，支持多场景专业模式调节，尤其适合风光、人像等复杂场景。

- P50 Pro：大传感器+光学防抖，专业模式可捕捉更多细节，低光表现优异。

- Mate 40 Pro：支持AIS+OIS防抖、流光快门等高级功能，满足专业摄影需求。

nova系列

- nova 8 Pro：

6400万像素主摄+超广角，支持专业模式，适合多样场景拍摄。

二、小米手机

旗舰机型

- 小米13 Pro：

徕卡影像系统，专业模式可调节ISO、快门速度、光圈等参数，界面简洁易用。

- 小米14 Ultra：一英寸大底+徕卡光学系统，支持高动态范围拍摄，专业模式功能全面。

三、努比亚手机

Z系列

- Z17：

新一代旗舰，专业模式表现强劲，硬件配置高端。

四、其他推荐机型

OPPO Find X6 Pro：哈苏影像+马里亚纳x芯片，人像和夜景模式表现突出。

vivo X100 Pro：蔡司T*镀膜+影像芯片V3，4K级视频拍摄能力卓越。

三星Galaxy S21 Ultra：支持手动对焦+曝光补偿，硬件优化达到顶级水平。

五、选择建议

专业摄影师：优先考虑华为（算法与参数调节）、小米（硬件性能与易用性）、努比亚（影像算法）。

摄影爱好者：可结合需求选择，如华为P40 Pro（风光）、小米13 Pro（徕卡系统）、OPPO Find X6 Pro（人像）。

预算有限：努比亚Z17、小米10 Pro等中端机型功能均衡，性价比较高。

总结

华为、小米、努比亚在专业模式上各有侧重，华为算法与参数丰富度领先，小米硬件性能突出，努比亚则兼顾影像算法与易用性。建议根据实际需求和预算进行选择。