根据搜索结果，苹果手机中拍照效果最好的款式需结合不同场景和需求综合判断，以下是综合分析：

一、旗舰机型表现

iPhone 12 Pro Max

- 配备三个后置1200万像素摄像头（广角+超广角+长焦），其中主摄传感器增大32%，感光能力更强，夜景和动态范围表现突出。

- 搭载LiDAR扫描仪，支持增强现实（AR）功能，提升拍摄体验。

iPhone 12 Pro

- 同样采用三摄系统，但传感器尺寸略小于Pro Max，性能均衡，适合日常拍摄。

iPhone 14 Pro/Pro Max

- 主摄升级至4800万像素，超广角素质提升显著，微距和暗光表现更优秀。

二、中端及旧款机型

iPhone 11 Pro Max

三摄系统（12MP广角+超广角+长焦），支持智能HDR，低光环境成像能力突出。

iPhone SE （第二代）

12MP单摄，数字防抖性能优异，适合预算有限但需稳定成像的用户。

三、专业级应用推荐

iPhone 16 Pro Max（假设发布）

预计搭载更大传感器和更高像素，专业级摄影能力将进一步提升。

四、选择建议

追求极致画质与新技术：

优先选iPhone 12 Pro Max或iPhone 14 Pro系列。

预算有限或注重稳定性：iPhone SE是性价比较高的选择。

专业摄影需求：可尝试iPhone 16 Pro Max（需关注实际发布信息）。

总结

综合来看， iPhone 12 Pro Max在硬件配置和影像算法上表现最佳，适合专业摄影师和日常高端拍摄； iPhone 11 Pro Max和 iPhone SE则分别在不同价位段提供均衡性能。