苹果手机的颜色保值性受市场供需、使用场景和机型差异等多重因素影响，综合不同来源信息分析如下：

一、保值性较高的颜色

黑色（尤其是钛金属材质）

- 经典色保值率长期领先，iPhone 15 Pro钛金属原色二手价达原价的92%，黑色款残值率比彩色款高18%。

- 每代iPhone均保留黑色版本，二手市场流通率高，适配商务与日常使用。

白色钛金属

- 与黑色同属经典色系，iPhone 15 Pro白色钛金属机型上市半年后二手价达原价的92%，且官方以旧换新折抵价更高。

亮黑色（Jet Black）

- 2024年流行趋势色，市场供不应求，保值率高于其他颜色。

香槟金（Rose Gold）

- 象征优雅与奢华，适合商务人士，二手市场接受度高。

二、其他保值性较好的颜色

金色：

历史经典色，新品发布时通常为主打色，转售价值较高。

银色：近年热度上升，部分用户因工艺独特性选择，保值性较好。

三、需注意的潜在影响因素

机型差异：

Pro系列（如iPhone 15 Pro）因钛金属材质溢价200-500元，普通机型无此差异。

市场波动：

如iPhone 14 Pro Max白色因供应减少曾短暂溢价，但随时间可能回落。

使用状况：

屏幕损伤、系统版本过旧会显著降低保值率，需提前考虑。

四、选购建议

旗舰机型：优先选择白色钛金属或原色钛金属版本。

预算有限：可考虑亮黑色或香槟金，但需接受市场波动。

长期持有：黑色和白色因稳定性更适合长期保值。

综上， 黑色是苹果手机保值性最稳定的颜色，而钛金属材质进一步提升了其价值。