根据搜索结果，香港华为手机的选择需结合价格、性能、可用机型及个人需求综合考量，以下为具体建议：

一、推荐机型及特点

旧型号旗舰系列

- 华为Mate 30系列：

搭载麒麟990处理器，摄影能力突出，适合摄影爱好者。

- 华为P40系列：与Mate 30同平台，屏幕显示效果优秀，系统流畅性高。

- 华为Mate 40系列：性能均衡，设计独特，适合追求综合体验的用户。

高性价比选择

- 小米：

提供与三星相当配置的旗舰机型（如小米13），价格更低，适合预算有限的学生。

- vivo：部分机型支持高像素摄影，且系统优化良好，性价比较高。

经典机型参考

- iPhone 4 （8GB）：

若预算紧张，可考虑经典机型，但需注意系统兼容性。

二、购买建议

网络与套餐

- 香港支持4G网络，建议购买当地SIM卡以节省费用。

- 可关注中国移动为留学生提供的优惠套餐，含月租减免或数据流量优惠。

避免合约限制

- 优先选择非合约机，确保无强制绑定，便于更换品牌或运营商。

维修与服务

- 香港维修网络完善，若手机出现故障可及时维修。

三、注意事项

国际制裁影响：

最新型号华为手机可能因制裁无法购买，建议提前咨询商家。

价格对比：香港价格优势有限，内地电商平台可能更便宜，可考虑代购。

功能需求：若依赖谷歌服务，华为可能受限，需权衡需求。

综上，华为Mate 30系列、P40系列是香港较易购买且性能均衡的旧机型，小米等品牌则提供更高性价比的选择。