根据搜索结果，苹果手机中相机性能较强的机型主要集中在iPhone 12 Pro Max、iPhone 12 Pro、iPhone 13 Pro等旗舰型号，具体分析如下：

一、核心旗舰机型特点

iPhone 12 Pro Max

- 硬件配置：

三摄系统（12MP超广角+12MP广角+12MP长焦），主摄传感器增大32%，感光能力更强，支持LiDAR扫描仪和深度学习算法，夜景模式表现突出，智能HDR技术优化显著。

- 软件优化：通过“深融合”技术实时分析场景，提供拍摄建议，视频支持4K 120fps杜比视界录制。

iPhone 12 Pro

- 硬件配置：

与Pro Max相同三摄系统，但传感器尺寸略小，LiDAR功能缺失，夜间模式表现逊于Pro Max。

- 软件优化：支持ProRAW格式和ProRes视频录制，图像处理速度更快。

iPhone 13 Pro

- 硬件配置：

三摄系统（广角+超广角+长焦），主摄采用1/1/28英寸大底，支持ProRAW和ProRes格式，视频能力提升至4K 120fps。

- 软件优化：深度融合技术增强画质，肖像模式背景虚化效果更自然。

二、中端及旧款机型表现

iPhone 11 Pro Max：

硬件配置：三摄系统（12MP广角+超广角+长焦），夜间模式表现优异，像素密度高。

软件优化：支持手动调整曝光，但动态范围略逊于Pro系列。

iPhone SE （2020）：

硬件配置：单摄（12MP），数字防抖技术提升，适合预算有限的用户。

软件优化：图像处理器优化，人脸识别精准。

三、专业摄影推荐

iPhone 15 Pro Max（传言配置）：

硬件配置：四摄系统（48MP主摄+12MP超广角+12MP长焦），预计支持更高像素和AI摄影功能。

软件优化：视频能力进一步提升，ProRAW格式支持更精细编辑。

四、选择建议

追求极致性能：iPhone 13 Pro或iPhone 15 Pro Max（需确认配置）。

预算有限：iPhone 11 Pro Max或iPhone SE（2020）。

日常需求：iPhone 12 Pro Max或iPhone 12 Pro。

注意：不同场景下表现差异较大，例如夜景、人像等专业场景iPhone 13 Pro更优，而日常拍摄iPhone 11 Pro Max性价比更高。