偷苹果手机的法律后果根据盗窃金额、情节严重程度及是否初犯等因素综合判定，具体如下：

一、基本刑罚标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定：

数额较大 （如1000-3000元）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金；

数额巨大（如3万-30万元）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

数额特别巨大（如30万-50万元）：处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

二、加重处罚情形

若存在以下情形之一，将加重处罚：

多次盗窃：

二年内盗窃三次以上；

入户盗窃：进入居民住宅盗窃；

携带凶器盗窃：使用刀具、棍棒等凶器实施盗窃；

扒窃：在公共场所秘密窃取他人财物；

其他严重情节：如造成财物严重损坏、多次盗窃未遂、结伙盗窃等。

三、特殊情形考量

初犯或偶犯：若首次作案且无其他犯罪记录，可能判处拘役、管制或短期有期徒刑（如3个月以下）；

从轻或减轻情节：如主动退赃、认罪悔罪、赔偿损失等，可依法从轻或减轻处罚；

特殊财物：如限量版、高端机型等价值特别高的手机，可能因“数额特别巨大”面临更重刑罚。

四、涉案金额认定标准

“数额较大”：各地标准略有差异，通常以当地经济水平为基准，例如北京地区约为3000元；

“数额巨大”：一般指3万-30万元；

“数额特别巨大”：通常超过30万元。

五、其他法律后果

治安处罚：若金额低于1000元，可能面临五日以上拘留、罚款等治安处罚；

罚金数额：根据犯罪情节确定，通常为被盗金额的1-3倍。

总结

偷苹果手机是否构成犯罪及具体刑罚，需结合手机价值、盗窃方式、是否初犯等多因素综合判断。建议及时咨询专业律师，根据案件具体情况制定应对策略。