手机被偷后刷机属于违法行为，受害者可通过法律途径维护权益，具体处理方式如下：

一、法律责任与处罚

盗窃罪的认定

根据《刑法》第264条，盗窃公私财物，数额较大或存在其他严重情节（如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等）的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。刷机行为可能被认定为“情节严重”，从而加重处罚。

刷机的法律后果

刷机属于对被盗财物的进一步处置，可能影响证据收集和追回难度，但不会改变盗窃行为的性质。若手机被成功追回，法院可能根据刷机对证据的影响酌情调整量刑。

二、赔偿权利与救济途径

要求赔偿

受害人有权要求犯罪嫌疑人赔偿手机价值及数据丢失损失。根据《刑法》第六十四条，犯罪所得需追缴或责令退赔，合法财产应及时返还。

证据收集与报警

- 保留证据：

收集购买凭证、刷机记录、SIM卡、存储数据等材料。

- 及时报警：通过警方调查追回手机或锁定设备，为索赔提供依据。

民事诉讼索赔

若手机无法追回，可通过附带民事诉讼要求赔偿，包括设备价值、数据丢失损失等。赔偿金额通常依据手机市场价值及实际损失综合确定。

三、注意事项

避免自行处理：

刷机可能导致证据灭失，影响追责和索赔。

远程措施：发现手机丢失应立即停机、远程锁定或清除数据，防止二次损失。

建议受害者及时报警并配合调查，通过法律程序维护自身权益。若损失较大，可咨询专业律师制定维权策略。