华为P30搭载的是基于Android 9.0深度定制的EMUI 9.1系统，属于安卓系统。以下是关键信息整合：

操作系统

- 预装EMUI 9.1系统，该系统基于Android Pie（安卓9.0）深度定制，采用新UI设计、方舟编译器和超级文件系统，提升了运行效率。

系统版本与发布时间

- 系统版本为EMUI 9.1，发布于2019年与P30系列手机同步推出，而鸿蒙系统（HarmonyOS）当时仍处于开发阶段，未应用于P30。

硬件与性能

- 搭载海思麒麟980处理器（7nm制程），配备6.1英寸OLED屏幕（2340×1080像素，DCI-P3色域），支持最高500nits亮度，性能与拍照功能突出。

系统与硬件关联

- EMUI 9.1系统与麒麟980处理器深度适配，通过优化编译器和文件系统提升整体体验，同时支持多任务处理和高效能运行。

综上，华为P30的操作系统为安卓9.0定制版EMUI 9.1，硬件配置与系统功能协同优化，满足旗舰级使用需求。