三星手机系统名称需根据设备类型区分，主要分为以下两类：

主流智能手机系统

三星手机普遍使用基于Android系统的深度定制版本，即 One UI。该系统由三星与谷歌合作开发，提供更人性化的交互体验，包含智能手势导航、深色模式等功能。

智能手表等设备系统

三星在智能手表等设备上使用自家的 Tizen系统，该系统以稳定性和兼容性著称，支持丰富应用。

总结：

三星手机（如Galaxy系列）主要运行 One UI（Android深度定制版），而智能手表等设备则采用 Tizen系统。