苹果iPhone 5S的操作系统为 iOS系统，具体信息如下：

操作系统版本

- 初始搭载iOS 7系统，该版本于2013年发布，具有直观的UI设计和新增的Touch ID指纹识别功能。

- 后续可通过软件更新升级至iOS 12，但受限于硬件性能，无法支持更高版本系统。

系统特点

- 安全性高：

iOS系统以封闭性和安全性著称，用户数据保护能力强。

- 流畅体验：配合A7处理器（64位架构），运行流畅度优于前代产品。

- 功能创新：支持Siri语音助手、CarPlay和AirPlay等便捷功能。

硬件与设计

- 搭载A7双核处理器（64位）和M7运动协处理器，性能显著提升。

- 设计延续iPhone 5经典风格，采用蓝宝石玻璃材质的Home键，提升触感。

总结：

iPhone 5S通过iOS系统实现了硬件与软件的深度整合，虽为经典机型，但凭借系统稳定性和功能创新仍被部分用户使用。