苹果12系列手机搭载的操作系统型号为 iOS 14，具体信息如下：

系统版本与发布时间

- 初始系统版本为 iOS 14.1，后续更新至 iOS 14.6，并支持后续版本如iOS 15、iOS 16等。

- 该系统于2020年10月14日随iPhone 12系列发布，包含防上瘾功能、FaceTime支持、自适应照明等改进。

硬件与系统适配

- iPhone 12搭载 A14 Bionic芯片（5纳米制程），支持5G网络，与iOS 14深度优化。

- 系统版本与机型存在差异，例如iPhone 12 Pro Max可能预装更新版本（如iOS 15），而基础款可能仍为iOS 14。

系统更新建议

- 最新稳定版本为 iOS 18.3，但需注意iPhone 13及以上机型可能存在兼容性问题，建议根据设备型号选择更新。

总结：

苹果12系列系统以iOS 14为核心，实际版本因机型和更新时间存在差异，建议通过官方渠道确认最新适配信息。