苹果手机底层操作系统是 Darwin，其架构基于Unix系统。以下是详细解析：

核心系统架构

iOS系统采用分层架构，包含四个核心层次：

- Core OS：

底层操作系统，提供硬件驱动、内存管理、进程管理等基础功能，基于FreeBSD和Mach内核改写的Darwin系统。

- Core Services：核心服务层，负责系统级服务如网络、文件系统等。

- Media：媒体层，处理音频、视频等媒体功能。

- Cocoa Touch：应用层，提供用户界面和交互逻辑。

与Unix的关系

Darwin系统是开源的Unix兼容系统，符合POSIX标准，因此iOS底层可视为基于Unix（具体为Darwin）开发。

系统特性

- 采用沙盒机制，严格限制后台进程运行，保障系统安全性。

- 与苹果硬件深度整合，提供流畅的用户体验。

综上，苹果手机底层操作系统为Darwin，属于Unix兼容的专有系统，与安卓的Linux内核有本质区别。