根据搜索结果，以下平板系统支持外设模式或功能：

iOS系统（iPad Pro）

- 支持外接键盘、鼠标、手柄等设备，可通过蓝牙或USB连接实现多任务操作。部分用户通过越狱系统（如14.5系统）进一步扩展外设兼容性。

Windows系统（三星XE700T1C）

- 兼容笔记本模式与平板模式切换，支持外接键盘、鼠标等传统外设，适合办公场景。

安卓系统（一加平板Pro）

- 提供外设模式，可直接连接游戏手柄等设备，提升游戏体验。例如，通过外接手柄实现无纸化练字模式。

总结：

iOS、Windows和安卓系统平板均支持外设模式，具体功能因设备型号和系统版本而异。