“玉盘珍馐”和“玉盘珍羞”都 指美味佳肴或珍贵的美味食品，它们在意义上非常接近，但用词略有不同。

玉盘珍馐

珍馐：表示珍贵的美味食品，多用来形容宴席中的精美佳肴，也可以用于描述其他美味食品。

玉盘：是一种精美的器皿，常用于盛放珍馐美味。

玉盘珍羞

珍羞：也表示珍贵的美味食品，但使用场合相对更为正式、尊敬，通常用于对客人或者宴席中最精美的一道菜进行赞美。

玉盘：同样表示盛放珍羞美味的精美器皿。

总结：

“玉盘珍馐”是一个更为常见和通用的成语，用于形容高贵美味的佳肴，通常指上等的珍贵美食，如鱼翅、海参等。

“玉盘珍羞”则更侧重于正式场合中对精美菜肴的赞美，通常包括更加传统的名菜，如红烧肉、宫保鸡丁等。

因此，正确的名称是 “玉盘珍馐”，而不是“玉盘珍羞”。