根据权威性来源的推荐，安康最具代表性的五个景点如下：

一、 瀛湖风景区

被誉为“陕西千岛湖”，以湖光山色著称。湖中分布翠屏岛、金锣岛等，乘船游览可欣赏山水画卷，冬季还能体验“腾雪激珠”的生态景观。

二、 中坝大峡谷

陕西“小九寨”之称，集峰、石、洞、林、泉、潭、瀑于一体。峡谷长十余公里，包含迎宾瀑、牛心峡等核心景观，兼具原始生态与山水画意。

三、 南宫山国家森林公园

巴山深处古冰川与火山遗址，包含飞拉达攀岩、玻璃栈道等户外项目。植被丰富，四季风光各异，被誉为“陕西西双版纳”。

四、 凤堰古梯田

清代古梯田，与蜀河古镇共同构成“汉江小都会”景观。梯田线条优美，可体验农耕文化，春季金黄稻浪与山水相映。

五、 汉江三峡

船游汉江三峡，可近距离感受江水奔涌与山色交融。石泉古城作为古县城活化石，与三峡景观共同构成汉江文化核心区。

其他推荐景点：

香溪洞：吕洞宾修炼地，兼具神秘文化与自然景观。- 天书峡：以奇岩怪石著称，被誉为“陕西九寨沟”。- 双龙溶洞：含狮王溶洞、观音溶洞等多样化洞穴景观。以上景点覆盖自然与人文景观，可根据季节选择体验，如秋季爬山、冬季溯溪等。