江西职业技术大学是一所 本科层次的大学，具体情况如下：

学历层次定位

根据2025年最新政策，全国高校已不再区分一本、二本、三本，仅分为本科和专科。江西职业技术大学作为本科院校，属于 普通高等本科院校。

是否属于985/211工程

该校既非985工程院校，也非211工程院校。

招生批次说明

- 在江西省内，该校曾属第二批次本科招生（2016年前），但自2016年起江西高考本科二批与三批合并为本科二批，因此当前无"民办二本"的划分。 - 若考生非江西籍，需关注该校在所在省份的招生批次，部分省份可能仍沿用旧有批次划分。

补充说明

需注意区分江西职业技术大学与江西职业技术学院，后者是两所不同院校，且为专科层次。

综上，该校的学历层次为本科，但需结合具体招生省份和批次进行报考参考。