硒是一种重要的微量元素，其分类方式存在多种划分标准。根据不同的分类依据，硒主要分为以下三大类：

一、按化学形态分类

无机硒

以无机化合物形式存在，包括亚硒酸钠（$Na_2SeO_3$）、硒酸钠（$Na_2SeO_4$）等。这类硒化合物毒性较大，人体吸收率低于50%，且易积累导致中毒，因此不建议直接用于食品或医疗。

有机硒

以硒与有机物质结合的形式存在，主要形式为硒蛋氨酸（$Se-半胱氨酸$）和硒半胱氨酸，通过蛋氨酸代谢途径被人体吸收并转化为三甲基硒（$Se-甲基硫氨酸$），利用率高达80%以上。

植物活性硒

通过植物吸收无机硒后转化而来的有机硒形式，以硒蛋氨酸或硒半胱氨酸存在，属于天然有机硒源，安全性较高。

二、按存在形式分类

独立矿物形式

以硒单质（灰黑色或红色）或类质同相矿物的形式存在于地壳中，但产量极少，因硒在地壳中的丰度仅为硫的千分之一。

类质同相形式

与硫元素共存于矿物中，需通过特殊工艺提取。

黏土矿物吸附形式

以硒离子吸附在黏土矿物表面，是工业富集硒的主要来源，但纯度较低。

三、其他分类维度

补充形式：

酵母硒（富集在酵母细胞蛋白中）和亚硒酸钠是常见的补充剂类型，但需注意亚硒酸钠的毒性。

应用领域：有机硒因安全性高，常用于保健品和富硒农产品的开发。

总结：

无机硒因毒性大、吸收率低被禁用；有机硒和植物活性硒是安全补硒的理想选择。实际应用中，需根据具体需求选择合适形式的硒补充剂，并遵循安全使用规范。