扬州早茶十大排名第一名是 富春茶社,以下是综合多个权威来源的详细信息:
一、富春茶社(核心优势)
历史地位 始创于1885年,是扬州最古老的茶社,也是淮扬菜点的正宗代表,曾获国家“金鼎奖”等多项荣誉。
特色菜品
- 魁龙珠茶: 淮扬风味代表茶饮,汤色清澈,香气四溢,被誉为“茶中珍品”。 - 传统点心
文化象征 曾吸引巴金、朱自清等文人墨客,是扬州早茶文化的代名词。
二、其他热门老字号
冶春茶社
《舌尖上的中国》取景地,以冶春蒸饺闻名,蒸饺皮薄馅多,甜咸适中。
五亭吟春茶社
价格实惠,素包与荤包品质相当,蒸饺含整颗虾仁,是本地人常光顾的茶社。
蒋家桥饺面馆
老字号饺面店,以虾籽饺面、锅贴闻名,是扬州人早餐的“必吃”选择。
三、其他推荐茶社
锦春大酒店: 东关古渡景区内,环境优雅,推荐青菜包、蟹黄包。 卢氏盐商住宅
共和春:以虾籽饺面为特色,面皮薄肉鲜,创新了“三丁包子”。
四、总结
富春茶社凭借百年历史、文化底蕴和经典菜品,稳居扬州早茶十大排名首位。其他老字号如冶春、蒋家桥等则在不同细分领域(如蒸饺、饺面)具有代表性。选择时可根据口味偏好(传统淮扬或地方特色)及用餐环境决定。