内蒙古教师资格证认证的专业要求如下：

专业匹配原则

申请人所学专业需与申报学科相同或相近，但 不限制报考科目。例如，食品加工专业可申请小学数学教师资格证。

考试与认定流程

- 需通过国家中小学教师资格考试（笔试、面试均合格）；

- 全日制师范专业毕业生需通过《教育学》《教育心理学》及学科专业课考试；

- 普通话水平需达到二级乙等以上（少数民族语言授课者需三级甲等以上）。

其他认定条件

- 需具备良好的思想品德、身体素质及心理素质；

- 学历要求按《内蒙古自治区教师资格实施办法》执行。

总结：

专业限制以申报学科匹配为主，报考时可自由选择科目，但实际任教可能受学校审核。