大学生在农业方面创业可以采取以下策略：

充分认识到风险：

农业受天气、市场等多种因素影响，风险较高。大学生应充分认识到这一点，并在创业前做好充分的风险评估和应对策略。

发挥政策优势：

国家对农业创业有诸多政策支持，大学生可以利用这些政策信息，获取资金、技术和市场等方面的支持。

整合资源和合作发展：

通过成立合作社、电商平台或联合承包基地等方式，整合农户资源，实现规模化经营和资源共享。

选择适合自己的创业模式：

结合自身专业背景和兴趣，选择适合的农业创业模式，如特色种植业、农村电商、农产品加工等。尽量选择轻资产模式，降低初期投入和运营风险。

掌握农业知识：

农业是一个技术性很强的行业，大学生应虚心向农民和专业人士学习，不断丰富自己的知识和经验。

创新商业模式和营销策略：

通过创新商业模式和营销策略，打造品牌影响力，提高产品的市场竞争力。例如，利用互联网技术开展线上销售，拓展销售渠道。

注重科技应用：

积极参与农业科技创新项目，利用现代科技提高农业生产效率和质量。例如，研发新型农业机械设备、改良农作物品种等。

做好市场调研和定位：

在创业前，进行充分的市场调研，明确目标市场和消费者群体，制定有效的营销策略。

准备充足的创业资金：

农业创业需要一定的资金投入，大学生应做好资金筹备，可以通过自筹、借款或寻求投资等方式解决资金问题。

坚持不懈和灵活调整：

农业创业过程中会遇到各种困难和挑战，大学生应保持坚持不懈的精神，根据实际情况灵活调整创业策略。

通过以上策略，大学生可以更好地在农业领域开展创业，实现自己的梦想和目标。