根据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，消费者在菜根香饭店消费时 可以自带酒水，饭店无权强制禁止。具体说明如下：

法律依据

《消费者权益保护法》第九条明确规定，消费者享有自主选择商品或服务的权利，包括自主决定是否接受酒水等附加服务。饭店以“禁止自带酒水”为由限制消费者选择权，属于违反该法的行为。

霸王条款无效

饭店单方面制定的“禁带酒水”条款，若以格式条款、店堂告示等方式排除消费者权利，属于《消费者权益保护法》第二十六条规定的无效条款。

投诉与维权途径

若遭遇强制收费或不合理限制，消费者可通过以下途径维权：

- 向当地市场监督管理局或消费者协会投诉；

- 通过人民法院确认霸王条款无效。

协商与合理收费

部分饭店允许自带酒水，但可协商收取服务费（如使用指定酒具、倒酒服务等），此类收费需符合公平交易原则，否则仍属违规。

总结：

菜根香饭店若无合法依据禁止自带酒水，消费者可依法维权。建议用餐前与饭店确认政策，避免纠纷。