双色球的开奖时间和停售时间如下：

开奖时间

每周二、四、日21:15进行开奖，全程约8分钟。

停售时间

开奖日当天20:00停止销售，之后无法购买。

补充说明

1. 开奖流程包括数据封存、公证、摇奖等环节，全程在监督下进行。2. 中奖规则为一等奖6红+1蓝，二等奖6红，三等奖5红+1蓝。3. 建议通过中国福彩网或中彩网等官方渠道查询具体开奖信息。