根据搜索结果分析，“除旧迎新”对应的数字谜底为 1，具体解析如下：

核心含义

“除旧迎新”指去除旧的数字，换上新的数字，象征着新的一年的开始。

数字象征

在传统文化中，“1”常代表唯一、开始和新的起点，如“一元复始”“一帆风顺”等表达，均与新年伊始的意象相关。

应用场景

该谜语常见于数字谜题中，通过“旧”与“新”的对比，引导解题者将旧数字替换为“1”以符合谜题要求。

综上，结合传统寓意与数字象征，“除旧迎新”对应的数字为 1。