"How are you doing"和"How are you"的区别主要体现在使用场景、语气和表达习惯上，具体如下：

使用场景与语境

- How are you doing：

多用于非正式场合，表达对对方近况的关心，类似中文的“最近怎么样？”或“过得怎么样？”

- How are you：更通用，可用于熟人或初次见面，语气相对轻松自然，类似中文的“你好吗？”

语气与礼貌程度

- How are you doing：

带有更强的关心和亲切感，适合朋友、同事等熟悉人群

- How are you：在正式场合或初次见面时使用，更显礼貌，但实际交流中常以简短回应（如"Fine, thank you"）代替深入询问

表达习惯与回应方式

- How are you doing：

通常需要对方具体描述近况，如"How are you doing today？"（今天过得怎么样？）

- How are you：多为寒暄性问候，实际交流中常以简短肯定回答（如"Fine"）应对，无需详细说明

总结：两者核心区别在于使用场合的正式程度和交流的深度，前者更注重细节询问，后者侧重礼貌性寒暄。实际使用中可根据关系亲疏和场景灵活选择。