安全技术与管理是一个涉及多个方面的综合性学科，主要研究安全生产技术和管理的基本知识和技能。它包括安全设计、评价、监督与技术管理等内容，旨在确保生产环境和工作过程中的安全。具体来说，安全技术与管理涉及以下几个方面：

安全生产技术：

这包括生产环境中放射性测定、噪声测定与分析、粉尘和有毒有害气体的测定与防护，以及生产中机械设备与电气安全管理等。

安全管理：

安全管理主要是在事前排查存在的隐患并消除之，事中检查和纠正违背安全的行为和设施设备问题，使生产活动在合情合理的安全区间运作。事后对事故做出救济或补救，将事故损失减低到最低程度。

安全设计：

在产品设计、建设和运行过程中，运用安全知识和技术手段，确保产品或设施的安全性。

安全评价：

对生产过程中的安全风险进行评估，制定相应的防范措施，以降低事故发生的可能性。

安全监督：

对生产过程进行安全监督，确保各项安全措施得到有效执行，及时发现和纠正安全隐患。

技术管理：

通过灵活运用合适的管理理论和方法，在组织、检查、指导、培训等方面进行有效的管理，以避免人员伤亡、财产损失等安全事故的发生。

综上所述，安全技术与管理是一个将安全生产和生产技术合二为一的科学管理，旨在通过技术手段和管理措施，确保生产活动中的安全，减少事故损失，保护人员和设备的安全。