根据《水浒传》的记载，武大郎被潘金莲毒死的时间可以推算为 公元1116年2月6日（宋徽宗政和六年正月二十一日）。以下是具体分析：

死亡时间推算

- 《水浒传》第二十六回提到，潘金莲在正月二十二日被人告知武大郎死亡，何九叔于次日（正月二十二日）开始料理后事。 - 潘金莲下毒时间应为正月二十一日深夜（三更时分，约11点后），武大郎饮毒后约1小时死亡。

公历与农历转换

- 公元1116年农历正月二十一日对应公历 2月6日。这一结论通过《水浒传》中的年号（政和六年）和月份对应关系得出。

其他争议点说明

- 部分网络传言提到5月20日（农历四月初三）为“潘金莲毒死武大郎日”，这可能是混淆了《水浒传》情节与民间传说的结果。 - 武大郎的死亡时间在《水浒传》中明确为正月，与5月20日无关。

综上，历史记载的死亡时间为 公元1116年2月6日，而非网络误传的5月20日。