江苏省三支一扶期满后可以转编制，但需满足一定条件，具体政策如下：

转编条件

- 服务期满且考核合格，原服务单位有空编时可直接聘用，无需再次考试。

- 未在服务期间被招录为公务员或事业单位工作人员的人员，可享受应届毕业生考录政策。

具体流程与政策

- 直接聘用：

考核通过后，单位直接安排入编，无需考试或试用期。

- 定向考录：部分岗位提供专项招录，但需通过考试或考核，且需符合编制空缺条件。

注意事项

- 不同地区政策存在差异，建议咨询当地人社部门或单位确认具体实施细则。

- 服务期间表现、考核结果及编制岗位匹配度是关键影响因素。

综上，江苏省三支一扶转编需结合服务单位空编、考核结果及个人条件综合判断，建议提前与相关部门沟通政策细节。